控制“二师兄”出栏体重，猪企开始给猪“减肥”了

xinwen.mobi · 发表于 2025-8-10 15:01:51

近期，猪企开始给“二师兄”“减肥”，控制生猪出栏体重，这是生猪行业应对当前产能和市场情况的重要举措。以下是具体介绍：背景和原因：当前生猪行业面临产能阶段性偏高的问题，全国能繁母猪存栏量超出合理产能上限，5月龄以上中大猪存栏量与新生仔猪量双双站上历史高位，预示着后期生猪出栏量将大幅增加，可能导致市场供过于求，猪价下跌。在此情况下，农业农村部启动产能综合调控，引导猪企控制肥猪出栏体重，以缓解市场供应压力，稳定生猪价格和养殖收益。具体做法和企业案例：牧原股份：山东菏泽单县牧原16场的生猪出栏均重从5月份的128公斤，降低到7月底的123公斤，之后进一步降至119公斤。同时，牧原集团构建起全链条管控体系，停止向二次育肥客户销售育肥猪。温氏股份：温氏股份是行业内较早响应政策号召的上市猪企。公司5月份肉猪均重248斤，6月份降至246斤，并计划将中期目标降至240斤。此外，温氏股份禁止向二次育肥客户销售生猪，严格控制能繁母猪存栏数量。新希望：新希望维持头均出栏体重120公斤/头左右，并在6月向采购客户发出通知，要求明确销售流向，商品猪不得流入二次育肥，禁止开具饲养检疫票，对违规操作的客户将给予暂停竞拍、直至关闭竞拍权的处罚。技术手段：以牧原集团为例，其在断奶仔猪育肥前期（30-70kg阶段）采用精准限饲技术控制脂肪沉积。具体包括采用低净能日粮，提高粗蛋白水平，添加功能性氨基酸等营养调控手段；通过电子饲喂站控制日采食量，采用“5+2”饲喂模式，每两周监测背膘厚等精准限饲操作；同时还安装智能饲喂系统和体况评分摄像头等设备，并制定了过渡方案和异常处理机制。影响和意义：从短期来看，猪企给猪“减肥”，可减少单头猪肉产量，缓解市场供应压力，避免猪价因供应过剩而大幅下跌。从长期来看，这有助于生猪行业优化产能结构，推动行业降速提质，促进产业的平稳健康发展，降低“猪周期”带来的价格大幅波动风险。

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